Semintele de floarea soarelui au multe proteine si lipide, pot fi folosite in zilele in care nu aveti proteina animala in meniu. Nu au cel mai bun raport de omega 3- omega 6 de aceea este bine sa le folositi prin rotatie cu alte seminte/nuci in meniu, ele aduc mult omega 6 si aveti nevoie de omega 3 ( seminte de in, canepa, chia) pentru a balansa raportul.…
Va las 2 idei despre cum puteti gati zucchini, fie la cuptor cu ciuperci si usturoi, fie ca garnitura: piure. Zucchini cu ciupierci Pentru aceast fel principal aveti nevoie de: – zucchini ( sau dovlecel ) – ciuperci ( am folosit champignon brune) – usturoi – putin ulei – marar – optional carne gatita sau crema de cocos/orez pentru reteta vegana Reteta: 1. Curatati ciupercile de coaja, procedati la fel…
Daca aveti la indemana legumele congelate ( pastai de fasole verde), bulionul de casa si carnea deja congelata, puteti face repede aceasta mancare. Ingrediente: fasole verde pastai ( am folosit congelata de noi), pasta de rosii, usturoi, ulei de masline, marar, soriz (orice alta cereala/pseudocereala), carnati ( am folosit de casa insa puteti adauga orice fel de carne deja gatita). Reteta 1. Spalati bine sorizul in apa si lasati-l la…
Faina contine: făină integrală de hrișcă, făină de tapioca, făină integrală de mei, făină de fibre de bambus, făină de psyllium husk, făină integrală de sorg, agent de afânare: carbonați de sodiu (bicarbonat de sodiu), condimente (oregano, busuioc, cimbru, rozmarin, maghiran, cimbrișor, salvie), sare, acid citric. Amestecul contine multe ierburi, ne-a placut aroma si de aceea mi s-a parut potrivit sa fac si crackersi din el. Pana sa gasesc acest…
Aceasta metoda de a prepara carnea de la tara este inspirata de aici. Pentru pastrama de casa folosim carne de la tara: gaina, rata, iepure, vita, porc cu scopul de a infragezi carnea deoarece aceasta este mult mai tare. Reteta Etapa 1: 1. Spalati carnea si o lasati in apa cu sare, piper, foi de dafin si alte condimente minim 12h, la frigider. Indiferent de cantitatea de carne am folosit…
Inainte sa va las reteta icrelor de amarant va ofer cateva informatii despre ingrediente pentru ca poate fi util sa le stiti si sa planuiti astfel sa le introduceti in dieta voastra. Ingrediente: amarant, ulei in, ulei masline, zeama lamaie/grepfruit, optional sare. Icrele din amarant sunt asemanatoare la gust cu cele de peste si ne plac pentru ca putem profita intr-un preparat care este gustos de beneficiile multiple ale: –…
Aceasta mancare se face foarte rapid si este gustoasa, fiind potrivită pentru oricare dintre mesele zilei. Ileana a vrut sa mănânce la fel dimineata si la pranz. Ingrediente 2 portii – 100 g quinoa alba – 2 lingurițe ulei canepa – 2 linguri seminte de canepa decorticata – 2 linguri fulgi de drojdie inactivă. Reteta: 1. Spălați, hidratați si fermentați quinoa in apa cu lămâie/ otet 12 h. Dimineata o…
Ciorbele de casa sunt gustoase si sunt usor de facut..dupa gustul nostru. Toti avem in amintire vreo ciorba de acasa. Noua mama ne facea ciorba de ștevie in care bătea ou si-mi plăceau atele de ou care atârnau in ciorba. Pentru pranz am facut pentru prima data aceasta ciorba, folosind frunze de sfecla ( culese, spălate, tocate mărunt si congelate), spanac congelat si sfecla alba ( de zahar). Imi place…
Astăzi am facut 2 variante de paste, gustoase insa am o reținere in a promova consumul de porumb deoarece am tot citit ca are un numar diferit de cromozomi fata de acum cateva sute de ani, e modificat genetic si prin urmare nu face bine. Folosim uneori paste BIO din Germania, chiar si asa cred ca trebuie micșorat consumul. Cand terminam rezervele de paste, imi propun sa il înlocuiesc cu…
Ieri cand am scris pe grup meniul fetei din ziua anterioară mi-am dat seama ca ar fi bine sa mai găsim cateva idei pentru micul dejun pentru Ileana. Pentru ca azi e ziua de ” spanac” m-am gândit la o reteta de omleta cu spanac si fulgi de drojdie ca sa aiba gust de omleta clasica. Doar ca spanacul s-a dovedit urzica, era o punga de urzici congelate. E prima…
Romanian
Afrikaans
Albanian
Amharic
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Basque
Belarusian
Bengali
Bosnian
Bulgarian
Catalan
Cebuano
Chichewa
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Corsican
Croatian
Czech
Danish
Dutch
English
Esperanto
Estonian
Filipino
Finnish
French
Frisian
Galician
Georgian
German
Greek
Gujarati
Haitian Creole
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hindi
Hmong
Hungarian
Icelandic
Igbo
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Javanese
Kannada
Kazakh
Khmer
Korean
Kurdish (Kurmanji)
Kyrgyz
Lao
Latin
Latvian
Lithuanian
Luxembourgish
Macedonian
Malagasy
Malay
Malayalam
Maltese
Maori
Marathi
Mongolian
Myanmar (Burmese)
Nepali
Norwegian
Pashto
Persian
Polish
Portuguese
Punjabi
Russian
Samoan
Scottish Gaelic
Serbian
Sesotho
Shona
Sindhi
Sinhala
Slovak
Slovenian
Somali
Spanish
Sudanese
Swahili
Swedish
Tajik
Tamil
Telugu
Thai
Turkish
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese
Welsh
Xhosa
Yiddish
Yoruba
Zulu